Оригинальное и диетическое блюдо — перец фаршированный овощами в томатном соке — понравится каждой хозяйке, которая захочет приготовить вкусное и полезное блюдо на обед или ужин.
Описание приготовления:
Перец фаршированный овощами в томатном соке готовится просто и без хлопот. Из недорогих овощей сделайте начинку и нафаршируйте перцы. Готовится блюдо в духовке, получается вкусно, сочно и быстро.
Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 350 грамм (сладкий)
- Помидоры 100 грамм
- Лук репчатый 100 грамм
- Морковь 50 грамм
- Петрушка По вкусу
- Томатный сок 150-180 грамм
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
- Масло растительное 0,5 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить «Перец фаршированный овощами в томатном соке»
Подготовьте ингредиенты для приготовления перца фаршированного овощами в томатном соке.
Сладкий перец разрежьте вдоль на половинки, почистите от семян, выложите в форму, смазанную маслом.
Для начинки смешайте нарезанные кубиками помидоры, лук и натертую морковку. Также перемешайте с рубленной петрушкой, всыпьте соль и перец по вкусу.
Наполните перцы овощной начинкой.
Залейте томатным соком и поставьте запекаться в духовку при температуре 180-200 градусов на 25 минут.
Блюдо готово, подавайте фаршированный перец в горячем виде к столу. Приятного аппетита!
