Сегодня мы приготовим перцы фаршированные по-турецки — очень вкусные, ароматные и душистые. Такие перцы станут коронным блюдом любого праздничного стола. Обязательно пробуйте этот вариант!
Описание приготовления:
Перцы фаршированные по-турецки отличаются добавлением специй и пряностей. К фаршу мы добавим немного сушеной мяты, чили и кориандр. Тушить перцы будем в томатном и соевом соусе. Получится очень аппетитное блюдо, которое можно подавать к столу горячим и холодным.
Состав / Ингредиенты:
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Сушеная мята По вкусу
- Кориандр По вкусу
- Сушеный чили По вкусу
- Перец сладкий 4 штуки
- Говяжий фарш 200 грамм
- Рис вареный 120 грамм
- Лук 50 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Кинза 5 грамм
- Томатный сок 500 мл
- Соевый соус 80 мл
- Лавровый лист 2 штуки
Количество порций
4
Как приготовить «Перцы фаршированные по-турецки»
Подготовьте ингредиенты.
В глубокую миску переложите фарш, добавьте вареный рис.
Чеснок натрите на мелкой терке, лук нарежьте мелкими кубиками, добавьте к фаршу. Кинзу нарежьте и добавьте к фаршу.
Всыпьте все специи по своему вкусу. Обязательно добавьте немного сушеной мяты.
Тщательно вымешайте фарш.
У перцев аккуратно срежьте небольшую часть сбоку, удалите семена и перегородки. Наполните перцы фаршем.
Выложите перцы в кастрюлю, залейте томатным соком и соевым соусом, добавьте лавровый лист.
Тушите перец под крышкой 45-50 минут. Спустя время подавайте к столу.
Перцы фаршированные по-турецки готовы.
Приятного аппетита!
