Если вам захотелось предложить к чаю или кофе аппетитную выпечку, но нет времени на сложные рецепты, воспользуйтесь этим вариантом. В результате получится пирог с нежной текстурой, не пересушенный и обладающий приятной сладостью. Обязательно сохраните его!
Описание приготовления:
Оттенок и вкусовые качества пирога напрямую связаны с используемым вареньем. Для достижения наилучшего результата рекомендуется выбирать кислое варенье, чтобы пирог не получился слишком сладким. Если варенье содержит крупные фрагменты фруктов или ягод, их следует предварительно измельчить. Использование растительного масла в тесте приветствуется, так как оно придаст выпечке мягкость и практически не повлияет на вкус.
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 1 штука
- Мука 1 стакан
- Разрыхлитель 5 грамм
- Масло растительное 25 мл (без запаха и вкуса)
- Сахар 1/2 стакана
- Варенье 1/2 стакана
- Кефир 1/2 стакана (высокой жирности)
- Сметана 50 грамм (высокой жирности)
- Варенье 2 ст. ложки (для крема)
Количество порций
6
Для создания этого вкусного пирога вам понадобится»
Для выпечки пирога на кефире со сметаной и вареньем соберите все требуемые продукты.
В миске соедините яйцо, сахар и ванильный сахар, затем взбейте до образования воздушной консистенции.
Влейте в миску кефир и еще раз взбейте.
В варенье добавляют и тщательно перемешивают.
В миску налейте растительное масло и тщательно перемешайте. Смешайте муку с разрыхлителем, просейте в миску и аккуратно перемешайте, чтобы не образовались комки.
Чтобы выпечка не пригорела, смажьте форму для запекания растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями или выстелите пергаментной бумагой. Затем поместите тесто в форму и распределите его равномерно.
Выпекайте пирог в разогретой духовке в течение 40-45 минут, пока он не будет готов. После этого извлеките пирог из духовки и дайте ему остыть до теплого состояния.
Смешайте сметану с двумя столовыми ложками варенья и покройте полученной массой пирог. Оставьте пирог до полного остывания и подавайте.
Приятного аппетита!
