Представляю вам рецепт восхитительного летнего пирога с абрикосами и сливами. Этот пирог, отличающийся воздушной текстурой, нежностью и прекрасным вкусом, станет идеальным дополнением к чаю, кофе или компоту. К тому же, он готовится очень быстро и без особых сложностей!
Описание приготовления:
Если вы хотите быстро побаловать близких аппетитной и душистой выпечкой, этот рецепт идеально подойдет! На приготовление теста и раскладку на нем фруктов уйдет около 10-15 минут. А дальше за дело возьмется духовка. Это простой в приготовлении, доступный по цене и очень вкусный пирог.
Состав / Ингредиенты:
- Кефир 200 мл
- Яйца 3 штуки
- Сахар 180 грамм
- Масло сливочнoe 100 грамм (или маргарин)
- Сода 1 ч. ложка
- Ванильный сахар 5 грамм
- Мука пшеничная 220 грамм
- Абрикос 3-4 штук
- Слива 3-4 штук
Количество порций
10
Как приготовить «Пирог с абрикосами и сливами»
Для выпекания пирога с абрикосами и сливами необходимо подготовить все необходимые продукты.
В миску разбейте яйца.
Добавьте сахар и ванильный сахар. Слегка взбейте венчиком.
Влейте кефир и добавьте соду. Соду уксусом гасить не требуется, поскольку в кефире присутствует кислота.
Вмешайте растопленное сливочное масло или маргарин.
Постепенно насыпьте муку.
Смешайте все компоненты теста. Оно должно получиться по консистенции, напоминающей тесто для оладий.
Абрикосы и сливы необходимо вымыть, извлечь косточки и нарезать на дольки. Тесто раскатайте и поместите в форму для выпечки. Сверху на тесто равномерно распределите нарезанные фрукты.
Выпекать пирог следует в духовке, предварительно нагретой до 175-180 градусов Цельсия, в течение 45-50 минут. Продолжительность выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Чтобы убедиться, что пирог готов, проверьте его деревянной шпажкой, спичкой или зубочисткой – она должна выходить сухой.
Дайте готовому пирогу немного остыть, затем извлеките его из формы, нарежьте на порции и подавайте.
Пирог с абрикосами и сливами испечён. Насладитесь чаепитием!
