Быстрая и доступная выпечка с изысканным вкусом. Ваши родные будут приятно удивлены и непременно захотят еще! Оцените сами!
Описание приготовления:
Пирог с минтаем и картофелем подойдет как для семейного чаепития, так и для приема неожиданных гостей. Выпечка не только насыщает, но и радует своим вкусом, понравится всем. Тесто у нас будет заливного типа, что существенно облегчает процесс приготовления, ведь оно готовится очень быстро. Кроме минтая, можно использовать любую другую рыбу, которая доступна и подойдет для начинки пирога. Но и с минтаем у вас получится замечательное блюдо!
Состав / Ингредиенты:
- Кефир 250 мл
- Яйцо 2 штуки
- Мука 200 грамм
- Сода 1/2 ч. ложки
- Минтай 300 грамм (филе)
- Картофель 300 грамм (сваренный в кожуре)
- Лук 1 штука
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить «Пирог с минтаем и картошкой»
Необходимо подготовить все компоненты. Картофель предварительно отваривают в кожуре и дают ему остыть.
Филе минтая следует разделить, нарезать на порционные куски, затем посолить и поперчить согласно вашим предпочтениям.
Нарезанный лук обжарьте в сковороде, где уже разогрето масло.
Переложите лук в тарелку, а в этой же сковороде обжаривайте филе минтая в течение 5-7 минут.
Очищенный картофель следует нарезать небольшими кубиками.
Яйца с половиной чайной ложки соли взбейте в глубокой миске.
Добавьте кефир. Перемешайте.
Добавьте муку и соду.
Перемешайте всё ещё раз. Тесто готово.
Смажьте форму для выпечки маслом. Вылейте половину теста. Соедините обжаренное филе минтая с луком и картофелем. Добавьте соль по вкусу, перемешайте и распределите поверх начинки. Разровняйте ее лопаткой.
Равномерно распределите оставшееся тесто поверх начинки. Поместите форму с пирогом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 40 минут, пока верх не станет золотистым.
Пирог с минтаем и картофелем испечён. Приятного аппетита!
