Предлагаю простой рецепт восхитительной выпечки, который уже успел понравиться многим. Я поделюсь, как сделать яблочный пирог на сковороде.
Описание приготовления:
Этот рецепт действительно великолепен! Он относится к тем, что легко, оперативно и аппетитно приготовить. Для достижения наилучшего результата оптимальный диаметр сковороды – 24-26 см. Если у вас сковорода меньшего размера, рекомендуется уменьшить количество ингредиентов, соблюдая пропорции. Важно помнить, что производительность кухонного оборудования может различаться, и мощность нагрева тоже. Подстраивайте процесс приготовления под вашу плиту и при необходимости регулируйте уровень нагрева. Если вы находитесь за городом, в отпуске или в общежитии, этот рецепт станет незаменимым помощником, когда нет возможности использовать духовку. Обязательно сохраните его!
Состав / Ингредиенты:
- Яблоки 250 грамм
- Мука 200 грамм
- Сахар 150 грамм
- Кефир 150 мл
- Масло сливочное 30 мл (растопленное)
- Яйцо 1 штука
- Разрыхлитель теста 10 грамм
- Соль 1 щепотка
- Корица По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить «Пирог с яблоками на сковороде»
Подготовьте все ингредиенты.
Взбейте яйцо с сахаром и солью.
В миску добавьте кефир и растопленное сливочное масло, затем тщательно перемешайте.
Всыпьте муку, разрыхлитель и корицу, отмерив необходимое количество по вкусу.
Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.
Смажьте сковороду сливочным маслом и посыпьте одной столовой ложкой сахара. Затем выложите на сковороду нарезанные кубиками яблоки. Если яблоки крупные, их можно нарезать дольками.
Выложите на яблоки тесто и распределите его лопаткой.
Готовьте под крышкой на слабом огне примерно 15-20 минут, пока верх пирога не станет сухим, а нижняя часть не приобретет золотистый цвет.
Чтобы перевернуть пирог, используйте тарелку, а затем лопаткой аккуратно сдвиньте его обратно на сковороду. Снова накройте крышкой и продолжайте готовить в течение 5-7 минут.
Аккуратно извлеките пирог с помощью тарелки, дайте ему остыть и подавайте к столу. Яблочный пирог, приготовленный на сковороде, готов. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Возможно, понадобится немного больше или меньше муки, чем указано в рецепте. Определяйте необходимое количество, исходя из желаемой консистенции теста, а не из указанного объема. Тесто должно получиться не слишком плотным и не слишком жидким.
