Итальянская пицца-пирог стала популярным блюдом на наших столах. Мы освоили приготовление этого блюда дома, отказавшись от походов в пиццерию. Сегодня мы готовим пиццу с солеными огурцами, колбасой и помидорами.
Описание приготовления:
Вы можете выбрать колбасу и томатный соус на свой вкус. Если вы имеете опыт работы с дрожжевым тестом, то приготовление этого пирога не должно вызвать затруднений. На указанное количество ингредиентов получается две пиццы диаметром 30 сантиметров.
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 400 грамм
- Вода 200 мл
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка (без горки)
- Сахар 1 ч. ложка
- Дрожжи прессованные 15 грамм
- Соленые огурцы 2 штуки
- Помидор 2-3 штук
- Кетчуп 4-5 ст. ложек
- Сыр 200 грамм (твердый)
- Колбаса 200 грамм
Количество порций
10
Приготовление пиццы с солеными огурцами, колбасой и помидорами»
Для приготовления пиццы с колбасой, солеными огурцами и помидорами необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.
Для начала займитесь тестом. В миску положите раскрошенные свежие прессованные дрожжи. Добавьте теплую воду и растительное масло.
В процессе приготовления добавьте соль и сахар, затем постепенно вводите просеянную муку, тщательно перемешивая после каждого добавления.
Приготовьте тесто с эластичной структурой, которое не прилипает к рукам. Накройте его тканью и оставьте в тёплом месте.
Примерно через 40-50 минут его объем возрастет, и оно будет готово к эксплуатации.
Тесто необходимо разделить на две части. Одну из них раскатайте в круг диаметром 30 сантиметров и поместите в форму для выпечки.
Нанесите кетчуп или томатный соус на тесто. Затем разложите нарезанную колбасу.
Соленые огурцы нарежьте кружками, а помидоры – половинками кружков. Разложите их поверх пиццы.
Посыпьте тертым сыром.
Выпекайте пиццу в духовке, предварительно разогретой до 220-240 градусов, в течение 15-20 минут.
Пицца с колбасой, солеными огурцами и помидорами приготовилась. Рекомендуется подавать к столу в горячем виде.
