Vkusnushka

Интересные рецепты

Пивной суп с тмином

Фото: img.freepik.com


С удовольствием поделюсь с вами замечательным рецептом. Сейчас я расскажу, как создать пивной суп с тмином — оригинальное блюдо чешской кухни. Не упустите возможность попробовать, он получается восхитительным!

Описание приготовления:

Для тех, кто любит эксперименты и новые идеи на кухне, этот рецепт не оставит равнодушным. Настоятельно советую попробовать этот необычный, но при этом весьма аппетитный пивной суп. Вы готовы приступить?

Состав / Ингредиенты:

  • Пиво 400 мл
  • Говядина 400 грамм
  • Морковь 1 штука
  • Корень сельдерея 1 штука
  • Хлеб ржаной 300 грамм
  • Сливки 1 стакан
  • Луковица 1 штука
  • Яйцо 2 штуки
  • Соль, перец, тмин По вкусу

Количество порций
4

Как приготовить «Пивной суп с тмином»

1

Начните с приготовления бульона. Поместите в кастрюлю вымытое мясо, луковицу и корень сельдерея. Поставьте на плиту и, после закипания, добавьте немного соли. Готовьте говядину на слабом огне до полной готовности.

Еще рецепт:  Суп с фрикадельками для ребенка 1 год

2

Нарежьте хлеб на небольшие кусочки и поместите в глубокую миску. Залейте пивом и дайте настояться.

3

Процедите готовый бульон и поставьте его на огонь. Затем добавьте туда мелко нарезанную морковь. В кастрюлю выложите хлеб, предварительно замоченный в пиве.

4

Продолжайте варить на среднем огне в течение еще 10 минут. Затем с помощью погружного блендера измельчите содержимое до получения однородной массы.

5

Взбейте яйца венчиком, а затем постепенно вливайте их в кастрюлю, непрерывно перемешивая.

6

Добавьте сливки, тмин и перец по вкусу. Прогрейте суп на огне еще несколько минут — и он готов к подаче.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты