Позвольте поделиться с вами несложным, но весьма аппетитным рецептом. Я предлагаю приготовить постные щи с грибами. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Щи по этому рецепту можно приготовить и без грибов, однако их вкус будет менее насыщенным. В качестве ингредиента я использовала шампиньоны, но можно использовать и другие сорта грибов. Если же вам посчастливится, приготовьте их с лесными грибами – вкус получится восхитительным! Это простое и питательное блюдо подойдет не только для соблюдения поста, но и для обыденного рациона. Прекрасный выбор для полноценного обеда или ужина для всех членов семьи! Обязательно приготовьте!
Состав / Ингредиенты:
- Грибы 150 грамм
- Вода 1,5 литра
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Капуста 200 грамм
- Картофель 2-3 штук
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Постные щи с грибами»
Подготовьте все ингредиенты.
Сначала промойте грибы, затем обсушите и нарежьте тонкими пластинками.
Налейте растительное масло в сковороду и нагрейте его. Добавьте нарезанный кубиками лук и натрите морковь на тёрке.
Обжарьте овощи до мягкости.
Добавьте нашинкованную капусту.
Продолжайте тушить, пока капуста не уменьшится в объеме и не станет мягкой.
Вместе с остальными ингредиентами добавьте нарезанный кубиками картофель и обжаривайте в течение 10 минут.
Переложите содержимое сковороды в кастрюлю.
Добавьте нужное количество воды, посолите и приправьте по вкусу.
Уменьшите огонь и готовьте до мягкости овощей.
Постные щи с грибами приготовлены. Приятного аппетита!
