Если вы стремитесь приготовить гороховый суп без лишних хлопот, мультиварка станет вашим незаменимым помощником. С ее помощью вы сможете быстро и просто создать вкусный и качественный суп, затратив минимум времени и усилий.
Описание приготовления:
Мультиварка значительно упростила и ускорила процесс приготовления блюд, которые раньше требовали много времени. Например, приготовление блюд из гороха: прежде горох необходимо было замачивать на ночь, а затем долго варить, а теперь достаточно просто засыпать ингредиенты, установить время и включить прибор — и можно ждать готовности. Я поделюсь рецептом быстрого, вкусного и простого в приготовлении постного горохового супа в мультиварке.
Состав / Ингредиенты:
- Сухой колотый горох 200 грамм
- Картофель 4-5 штук
- Морковь 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Соль 1 ч. ложка (по вкусу)
- Черный молотый перец 1 щепотка (по вкусу)
- Лавровый лист 1 штука
Количество порций
3
Как приготовить «Постный гороховый суп в мультиварке»
Прежде всего, горох следует тщательно промыть под проточной водой.
В чашу мультиварки закладываем промытый горох, добавляем воду (около двух литров). Закрываем крышку и выбираем режим варки на 30 минут.
Пока мы чистим и нарезаем картофель. Вы можете нарезать её любым удобным для вас способом: кубиками, соломкой или как вам больше по душе.
Морковь, предварительно очищенную, натираем на терке с использованием средней или крупной ее части.
Очищенный от верхних чешуек репчатый лук нарезают небольшими фрагментами.
Овощи помещаем в чашу мультиварки, выбираем режим «Тушение» или «Суп» и устанавливаем время приготовления 40-50 минут. Примерно за 5-10 минут до окончания программы добавляем в суп соль, перец и лавровый лист (после приготовления лист необходимо удалить).
Готовый гороховый суп перекладываем в кастрюлю и измельчаем блендером до получения однородной консистенции. Полученный суп-пюре посыпают мелко нарезанной зеленью, а также можно подавать с гренками.
