Полезный и вкусный постный суп – это отличный выбор. Чечевица – ценный источник белка, который рекомендуется регулярно добавлять в рацион. Предлагаем ознакомиться с рецептом супа из чечевицы.
Описание приготовления:
Сначала отварите чечевицу, после чего добавьте картофель, обжаренные овощи и доведите суп до полной готовности. Подавайте к столу горячим!
Состав / Ингредиенты:
- Вода 2,5 литра
- Чечевица 1 стакан
- Картофель 7-8 штук
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Соль По вкусу
- Масло растительное 3-4 ст. ложек
- Зелень По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить «Постный суп из чечевицы»
Соберите необходимые ингредиенты для супа. Густоту супа регулируйте, добавляя воду. Поставьте воду на плиту и доведите до кипения, добавьте соль по вкусу.
Овощи — лук и морковь — необходимо измельчить и обжарить на растительном масле до полной готовности.
Тщательно промойте чечевицу под проточной водой, удаляя при этом посторонние включения, такие как веточки или мелкие камни.
Положите в кипящую воду и варите 10 минут.
После этого добавьте нарезанный кубиками картофель. Готовьте вместе в течение 15 минут.
В заключительный этап приготовления добавьте обжаренные овощи и зелень, затем отрегулируйте вкус солью. Суп готов!
