Соблюдение Поста не означает отказ от вкусного и привлекательного торта, который можно приготовить без особых сложностей. Вас приятно удивит простота этого рецепта, и вы наверняка захотите сохранить его для себя!
Описание приготовления:
Даже во время Поста можно порадовать близких вкусным десертом. Для этого можно использовать любые сухофрукты, такие как курага, изюм, финики, инжир и другие, главное – без косточек. При желании можно купить 2-3 упаковки вафельных коржей и приготовить высокий торт.
Состав / Ингредиенты:
- Вафельные коржи 6-7 штук (упаковка)
- Курага 250 грамм
- Изюм 250 грамм
- Мед цветочный 8 ст. ложек
Количество порций
3
Как приготовить «Постный вафельный торт»
Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. Вафельные коржи можно купить в магазине или супермаркете.
Сначала промойте курагу и изюм под проточной водой, затем поместите их в чашу измельчителя. При желании сухофрукты можно предварительно замочить, однако в этом случае вафельные коржи могут впитать влагу, что негативно скажется на структуре торта. Для приготовления можно использовать любые сухофрукты без косточек, за исключением чернослива, который придаст десерту нежелательный темный оттенок. Полученную массу необходимо измельчить или пропустить сухофрукты через мясорубку.
Смешайте сухофрукты с медом и аккуратно распределите эту смесь по первому вафельному коржу, поместив его на тарелку или блюдо. Учитывайте, что получившаяся масса обладает высокой сладостью, поэтому вафли следует покрывать тонким слоем.
Нанесите крем на все остальные вафельные коржи, не забудьте оставить верхний корж без промазки. Поставьте торт в холодильник, чтобы он пропитался, на один час.
Достаньте торт из холодильника и перед сервировкой разрежьте его на порции. Приготовьте ароматный чай и предложите его к торту без добавления сахара.
