Этот овощной суп – простое, полезное и доступное блюдо.
Описание приготовления:
Супы играют значимую роль в нашем питании, и особенно ценно, когда они легко усваиваются. Этот овощной суп подойдет всем, включая детей от года и пациентов, соблюдающих диету №5.
Состав / Ингредиенты:
- Вода 800 мл
- Соль 1/2 ч. ложки
- Картофель 3 штуки
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Зеленый горошек 100 грамм (свежий или мороженый)
- Зелень 1 пучок
Количество порций
5
Как приготовить «Простой овощной суп»
для начала необходимо подготовить ингредиенты для супа. Все овощи следует вымыть и очистить.
налейте воду в кастрюлю и поставьте на плиту. Морковь и лук нарежьте кубиками небольшого размера.
3. Картофель порежьте кубиками.
овощи, исключая зелень, помещают в кипящий соленый бульон и варят в течение 20 минут.
зелень нарезаем мелкой соломкой, у меня зеленый лук в виде перышек.
добавляем лук в суп и варим его в течение двух минут, чтобы убрать горечь. Если используем укроп, время варки не должно превышать минуту. Суп готов! Приятного аппетита!
