Китайская капуста – прекрасный выбор для приготовления легкого и диетического салата, который станет отличным дополнением к мясным, рыбным или куриным блюдам.
Описание приготовления:
В дополнение к капусте, салат можно улучшить добавлением свежего огурца, а для придания легкой сладковатой ноты – кукурузой. В качестве заправки подойдут масло, сметана и майонез. Наиболее предпочтительным кажется первый вариант, при этом ключевым является выбор качественного и ароматного масла, например, нерафинированного подсолнечного, горчичного или оливкового. Салат рекомендуется заправлять непосредственно перед подачей.
Состав / Ингредиенты:
- Китайская капуста 100 грамм
- Огурцы 80 грамм
- Кукуруза консервированная 60 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Как создать «Простой салат из пекинской капусты»
Соберите все нужные продукты. Откройте банку консервированной кукурузы и слейте жидкость.
Ополосните китайскую капусту и просушите её, затем разрежьте вдоль на две части. После этого нарежьте капусту тонкими полосками.
Огурец тщательно вымойте, протрите насухо и обрежьте концы с обеих сторон. Затем нарежьте его тонкими полосками или кубиками, в зависимости от ваших предпочтений.
Поместите капусту и огурцы в большую миску.
В салат следует добавить консервированную сладкую кукурузу.
Полейте салат растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно смешайте все компоненты и подавайте салат сразу же.
Приятного вам аппетита!
