Название этого супа полностью отражает его суть – он очень прост в приготовлении и обладает приятным вкусом. Мы будем готовить его с куриными фрикадельками.
Описание приготовления:
Данный суп также подходит для детского рациона и диетического питания. Его приготовление возможно не только на плите, но и с использованием мультиварки.
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 300 грамм
- Сало 70 грамм
- Лук 2 штуки
- Картофель 3 штуки
- Морковь 1 штука
- Зелень По вкусу
- Соль, перец черный По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить «Простой суп с фрикадельками»
для приготовления супа необходимо подготовить ингредиенты: все овощи нужно тщательно вымыть и очистить. С сала нужно снять шкуру, мясо обмыть.
одну луковицу, морковь и картофель нарезать кубиками.
в чашу мультиварки добавляем и солим по вкусу.
залейте воду и варите овощи в режиме «суп» в течение 20 минут.
для приготовления блюда одну луковицу, мясо и сало нарезают небольшими кусочками.
для измельчения можно использовать любой удобный способ, в моем случае это был комбайн.
7. Фарш посолить.
используя влажные руки, формируем из фарша шарики, отбирая по одной чайной ложке.
фрикадельки добавляют в кипящий суп, после чего его варят еще 10-15 минут.
в заключительной стадии приготовления добавляем мелко нарезанную зелень. Даем супу провариться еще минуту. Затем выключаем огонь. Приготовление в кастрюле на плите происходит по такой же технологии. Приятного аппетита!
