Рагу по-крестьянски — простое, но вкусное блюдо, которое подойдет для повседневного меню. Оно готовится из недорогих и доступных продуктов. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рагу по-крестьянски. Из овощей также можно добавить кабачок, консервированную фасоль и болгарский перец. Если любите острое, то можно приправить рагу молотым перцем чили. Рагу отлично насыщает, подавать его особенно вкусно с порубленной свежей зеленью.
Состав / Ингредиенты:
- Сосиски 2 штуки
- Картофель 350 грамм
- Капуста белокочанная 250 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Паста томатная 1 ст. ложка
- Вода горячая 160 мл
Количество порций
1
Как приготовить «Рагу по-крестьянски»
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту тонко нашинкуйте. Морковь порежьте брусочками или натрите на крупной терке. Репчатый лук порежьте полукольцами. Картофель очистите и порежьте кубиками среднего размера. Сосиски очистите и порежьте кружочками.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте сосиски до румяной корочки. Отложите в сторону.
После обжарьте морковь с репчатым луком до золотистого цвета.
Добавьте картофель и капусту. Все перемешайте. Влейте горячую воду так, чтобы она наполовину покрывала овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и тушите 15 минут.
Добавьте томатную пасту и измельченный чеснок. Аккуратно перемешайте.
Добавьте жареные сосиски и готовьте все вместе еще 5 минут под крышкой.
Рагу по-крестьянски готово, приятного вам аппетита!
