Этот салат станет прекрасным дополнением к любому праздничному застолью. Нежный салатик с едва уловимым ароматом копченостей, который придает чернослив. Ознакомьтесь с рецептом салата из курицы с черносливом.
Описание приготовления:
Я часто готовлю такой салат, который отлично подходит в качестве закуски к основному блюду или просто как перекус. Он очень быстро исчезает у нас дома, как в обычные дни, так и во время праздников. Я люблю угощать гостей этим салатом, выкладывая его с помощью кулинарного кольца и украшая зеленью. В таком виде салат выглядит особенно привлекательно и аппетитно. Попробуйте, не пожалеете.
Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 0,5-1 кг
- Сушеный чернослив 10-20 штук
- Огурцы 4 штуки
- Яйца 3 штуки
- Сметана 150 грамм
- Соль По вкусу
- Грецкие орехи 50 грамм
Количество порций
4
Как создать салат с курицей и черносливом»
Куриную грудку необходимо отварить в подсоленной воде до готовности, что займет 20-30 минут. Затем снимите емкость с плиты и дайте содержимому остыть.
Когда мясо достаточно остыло, нарежьте его на мелкие кубики и поместите в широкую емкость.
Яйца следует отварить в кипящей воде в течение десяти минут, затем поместить их под холодную воду. Остывшие яйца измельчите и добавьте к куриному мясу.
Если чернослив получился недостаточно сочным, погрузите его на 2-3 минуты в кипяток, затем промокните на полотенце и нарежьте на небольшие кусочки. Добавьте нарезанный чернослив к остальным компонентам.
Измельчите грецкие орехи ножом и поместите их в миску.
Огурцы нарежьте кубиками. Чтобы салат получился более мягким, желательно удалить с огурцов кожуру.
Заправьте салат сметаной.
Смешайте салат и сервируйте его в привлекательной посуде.
