Изысканный рыбный салат с домашними сухариками, приготовленными с сыром и специями. Чтобы сухарики сохранили хрустящую текстуру, добавляйте их в салат непосредственно перед подачей. Смотрите!
Описание приготовления:
Если вы ценитель рыбных салатов, то этот рецепт будет вам полезен. Обратите внимание, я поделюсь, как приготовить «Рыбный салат с кукурузой»! Для салата можно использовать любую копченую рыбу, выбирайте на свой вкус и в соответствии со своим бюджетом, сегодня у меня копченая селедка. Необходимо удалить рыбу от костей, кожи и внутренностей. Кроме того, сварите куриные яйца, следите за тем, чтобы они не переварились, достаточно 5-6 минут, для крупных яиц — 6-7 минут. Приготовьте сухарики из вчерашнего белого хлеба с сыром и специями. Соберите салат и наслаждайтесь!
Состав / Ингредиенты:
- Белый хлеб вчерашний 4 ломтика
- Чесночный порошок 2-3 щепоток
- Прованские травы 2-3 щепоток
- Перец черный молотый 2-3 щепоток
- Сыр твердый 40 грамм
- Рыба копченая 150 грамм
- Кукуруза консервированная 150 грамм
- Перец сладкий красный 0,5 штуки
- Сельдерей стеблевой 1 штука
- Яйцо крупное 3 штуки
- Майонез 2 ст. ложки
- Дижонская горчица 1 ч. ложка
- Соус чили 0,5-1 ч. ложки
Количество порций
3
Как приготовить «Рыбный салат с кукурузой»
для приготовления салата необходимо сделать сухарики. Чтобы их получить, нарежьте вчерашний хлеб кубиками.
выложите хлебные кубики в противень или форму для запекания, приправьте чесночным порошком, молотым черным перцем и прованскими травами. Сверху посыпьте тертым сыром, который рекомендуется натирать на мелкой терке. Поставьте хлеб в духовку на 5-10 минут при температуре 210 градусов.
3. Готовые сухарики остудите.
яйца необходимо отварить, очистить от скорлупы, остудить и нарезать кубиками.
нарежьте сладкий перец, стебель сельдерея.
нарежьте копченую рыбу, извлеките кости.
объедините все компоненты, добавьте консервированную кукурузу, майонез (или сметану), острый соус чили, горчицу и часть сухариков. Тщательно перемешайте салат.
переложите салат в салатник и украсьте его сухариками.
9. Приятного аппетита!
