Предлагаем рецепт рыбного салата в оригинальной подаче – в съедобных тарелочках. Этот нежный и насыщенный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока станет прекрасным украшением праздничного стола или фуршета, благодаря хрустящей основе.
Описание приготовления:
Приготовление этого блюда не займет много времени и не потребует особых усилий. Хрустящие «тарелочки» из слоеного теста идеально подходят для подачи салата. Рис добавляет сытности, а помидоры и яблоко – сочности.
Состав / Ингредиенты:
- Форель 200 грамм (консервированная)
- Рис длиннозерный 1/2 стакана
- Лук-порей 50 грамм
- Помидор 1 штука
- Яблоко 1 штука
- Майонез 2 ст. ложки
- Перец черный молотый По вкусу
- Укроп 1 по вкусу
- Желток 1 штука
- Тесто слоеное бездрожжевое 250 грамм
Количество порций
8
Для приготовления рыбного салата в съедобных тарелочках необходимо выполнить следующие шаги»
Необходимо подготовить все ингредиенты. Слоеное тесто извлеките из морозильной камеры. Рис промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Отварите рис в подсоленной воде (используйте 2 стакана). Овощи и яблоко вымойте.
Переверните формочки для маффинов вверх дном. Подготовьте стакан или миску, диаметр верха которой превышает диаметр формочек.
Раскатайте тесто до тонкого слоя, вырежьте из него круглые заготовки, поместите их на дно формочек и защипните края. Смажьте заготовки взбитым желтком и отправьте в разогретую до 210 градусов духовку на 10-15 минут, до полной готовности.
Нарежьте помидоры небольшими кубиками, измельчите лук-порей и зелень, яблоко натрите на мелкой терке, форель разомните вилкой. Смешайте все компоненты и тщательно перемешайте.
Наполните слоеные тарелочки салатом.
Салат к празднику готов! Приятного аппетита!
