Этот суп отличается простотой и приятным вкусом, а также готовится очень быстро. Попробуйте его! Вот рецепт.
Описание приготовления:
Отсутствие костей у хека позволяет готовить из него вкусные супы без особых затруднений. Такой бульон не требует процеживания через марлю.
Состав / Ингредиенты:
- Филе хека 200-300 грамм
- Картошка 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Луковица 1 штука
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Вода 1 литр
- Яйцо 1 штука
Количество порций
5
Как приготовить «Рыбный суп из хека»
для начала подготовим ингредиенты для супа. Филе хека следует немного разморозить, чтобы его было удобнее нарезать. Ставим воду для супа на плиту, чтобы она закипела. Все овощи моем и очищаем.
2. Лук и морковь нарезаем тонко для жарки.
выкладываем продукт на сковороду, добавляем соль и перец, вливаем столовую ложку масла и обжариваем до полной готовности.
4. Нарезаем произвольно картофель.
5. Нарезаем кусочками хека.
6. Варим картофель 10 минут.
затем добавляем рыбу к картофелю и продолжаем варить еще 10 минут.
в готовый овощной набор добавляется зажарка. Суп варится ещё пару минут.
9. Суп готов.
очищенное вареное яйцо нарезаем крупными кубиками.
суп заправляется яйцом и измельченной зеленью. Приятного аппетита!
