Сегодня мы готовим рыбный суп со сметаной — он получается аппетитным, очень вкусным и нежным. Этот суп можно предложить как детям, так и всем членам семьи. Для приготовления можно использовать любую рыбу, выбирайте на свой вкус.
Описание приготовления:
Сегодня в качестве основного ингредиента предлагаем использовать филе минтая, а также добавим овощной набор и рис. Сметана придаст нашему супу более сливочный и нежный вкус. Рыбный суп со сметаной рекомендуется подавать со свежей зеленью укропа. Этот рецепт стоит запомнить, ведь он станет прекрасным дополнением к вашему рациону.
Состав / Ингредиенты:
- Перец По вкусу
- Паприка По вкусу
- Филе минтая 300 грамм
- Картофель 200 грамм
- Лук 70 грамм
- Морковь 70 грамм
- Рис 70 грамм
- Сметана 100 грамм
- Вода 2 литра
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Рыбный суп со сметаной»
Необходимо подготовить все компоненты. Рыбу минтай следует заранее извлечь из морозильной камеры.
Картофель необходимо очистить, промыть и просушить. Затем нарежьте его на куски среднего размера.
Лук и морковь необходимо очистить. Морковь нарежьте на небольшие кусочки, а лук порежьте кубиками.
Переложите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте рис, влейте воду и поместите на плиту. Готовьте суп в течение 25 минут.
Через некоторое время филе минтая нарежьте на небольшие кусочки.
В суп следует добавить минтай, варить его нужно 7-8 минут. Затем добавьте соль, перец, а также, по желанию, паприку и другие специи.
В заключение добавьте в суп сметану, тщательно перемешайте и продолжайте варить еще две минуты. Затем подавайте его к столу.
Приятного аппетита!
