Приготовление глазури на основе сахарной пудры с крахмалом занимает всего 5 минут. Однако после покрытия выпечки необходимо выдержать время подсушивания около 1-2 часа или слегка прогреть изделие в духовке.
Описание приготовления:
С добавлением сахарной глазури любая выпечка приобретает более насыщенный вкус и сладость, будь то кекс или печенье. Приготовить ее довольно просто, если у вас есть сахарная пудра. К слову, вы можете изготовить пудру самостоятельно, измельчив сахар с помощью кофемолки, блендера или кухонного комбайна.
Состав / Ингредиенты:
- Пудра сахарная 100 грамм
- Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
- Молоко 1-2 ст. ложек (любой жирности)
- Масло растительное 0,5 ч. ложки
Количество порций
2
Как приготовить «Сахарная глазурь на крахмале»
Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. Для приготовления используйте рафинированное растительное масло без запаха. Крахмал можно использовать как кукурузный, так и картофельный.
В глубокую емкость добавьте сахарную пудру и крахмал.
Влейте растительное масло и одну столовую ложку молока любой жирности, включая соевое или кокосовое. Начните аккуратно перемешивать. Не добавляйте больше молока, пока не соедините все ингредиенты, поскольку сахарная пудра может впитать влагу, и смесь получится слишком жидкой.
Если консистенция смеси покажется вам густой, но текучей, дальнейшее добавление молока не требуется. В случае, если она покажется недостаточно влажной, добавьте еще одну столовую ложку молока и хорошо перемешайте.
Переложите глазурь в соусник и покройте ею остывшую выпечку. Учтите, что для застывания глазури потребуется около 1-2 часов, либо ее можно подсушить на выпечке в духовке при температуре 80 градусов в течение примерно 20 минут.
