Предлагаю рецепт салата, который порадует вас сочетанием сладкого вкуса персика, сливочной феты и баклажана. Получается легкое, яркое и необычное блюдо.
Описание приготовления:
Я поделюсь подробной инструкцией по приготовлению салата из баклажанов, феты и персиков. Для этого выбирайте спелые, но достаточно упругие персики. Рукколу, кейл или смесь хрустящей зелени можно использовать вместо шпината. Этот салат станет отличным выбором для ужина.
Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука
- Персик 1 штука
- Фета 50-100 грамм
- Сироп топинамбура 1 ст. ложка
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец молотый По вкусу
- Шпинат 80-100 грамм
Количество порций
1
Чтобы создать «Салат из баклажанов, феты и персиков», следуйте этому рецепту»
Подготовьте все ингредиенты.
Баклажаны следует нарезать кружочками толщиной около одного сантиметра. Затем обжарьте их на растительном масле до готовности.
Соедините лимонный сок, сироп топинамбура и растительное масло для заправки. Добавьте соль и перец по вкусу.
Разрежьте персик пополам, удалите косточку. Затем нарежьте его дольками средней толщины.
В глубокую миску выложите шпинат, персик и баклажан. Добавьте заправку и осторожно перемешайте.
Переложите салат в сервировочную миску. Добавьте фету, нарезанную кубиками.
Баклажаны, фета и персики прекрасно сочетаются в этом салате, желаем вам приятного вкуса!
