Предлагаю вам рецепт необычного салата, основным ингредиентом которого являются свежие шампиньоны и помидоры черри. Вкус у него насыщенный, с приятной пикантностью и сочностью. Этот салат станет прекрасной закуской к мясным блюдам.
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробностями приготовления салата с грибами и помидорами. Для этого рецепта понадобятся самые свежие шампиньоны, не имеющие повреждений. Или их можно предварительно отварить в течение пары минут. Вместо петрушки допустимо использование кинзы.
Состав / Ингредиенты:
- Помидоры черри 100 грамм
- Шампиньоны 150 грамм
- Петрушка 20 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Масло оливковое 2-3 ст. ложек
- Уксус бальзамический 1 ст. ложка
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Соевый соус 1-2 ст. ложек
Количество порций
2
Как приготовить «Салат из грибов и помидоров»
Подготовьте все ингредиенты.
Для приготовления маринада петрушку необходимо мелко нарезать, а чеснок измельчить.
В небольшой емкости соедините оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус и лимонный сок. Затем добавьте чеснок и петрушку.
Помидоры черри следует нарезать на 2-4 части. Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
Полейте помидоры и грибы маринадом. Осторожно встряхните. Дайте настояться тридцать минут при комнатной температуре.
Выложите салат в тарелку для подачи.
Приятного вам аппетита!
