Курица и чернослив – распространенное сочетание в салатах. И это неудивительно! Вкус такого салата отличается легкостью, нежностью и приятной сладостью. Обязательно обратите внимание на рецепт!
Описание приготовления:
Для приготовления салата подойдет мясо любой части курицы, а также индейка. Если вы предпочитаете более легкий вариант, часть майонеза можно заменить сметаной или йогуртом. Порядок выкладывания слоев может быть произвольным. Салат можно сформировать в большом салатнике или подавать порционно.
Состав / Ингредиенты:
- Курица 250 грамм
- Яйца 3 штуки
- Чернослив 200 грамм
- Орехи грецкие 20 грамм
- Майонез 100 грамм
- Огурец 1 штука
- Сыр 100 грамм (твердый)
Количество порций
2
Как приготовить «Салат из курицы и чернослива»
Для приготовления салата потребуются следующие продукты. Куриное мясо следует отварить в течение 20-30 минут в подсоленной воде, затем остудить. Яйца заранее отварите и поместите в холодную воду для остывания. Грецкие орехи рекомендуется обжарить.
Чтобы чернослив стал мягче, залейте его кипятком и дайте настояться 10-15 минут. После этого промойте сухофрукт холодной водой и тщательно отожмите.
Очистите яйца от скорлупы. Огурец и чернослив нарежьте небольшими кусочками.
Салат будем укладывать слоями. Для удобства сервировки используйте кольцо на тарелке. Первым слоем выложите нарезанную курицу. Этот слой, как и все последующие, покройте майонезом.
Затем выложите слой нарезанных огурцов.
Сверху на салат выложите слой, состоящий из натертых на терке вареных яиц.
Затем выложите нарезанный чернослив.
Сначала натрите сыр на терке и выложите им верхний слой. Затем плотно утрамбуйте все компоненты салата и уберите кольцо для подачи.
Грецкими орехами посыпьте верхнюю часть салата. Предоставьте салату возможность немного пропитаться, после чего подавайте его.
Приятного аппетита!
