С наступлением весны приготовить полезный и привлекательный перекус довольно просто, например, салат из листьев свеклы. Добавьте к нему вареные яйца и зеленый лук, а заправку выберите на свой вкус.
Описание приготовления:
Сочный и аппетитный салат из свекольных листьев станет отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье. Приобрести эту зелень довольно просто – она доступна почти в любом супермаркете или овощном магазине, часто в составе готовых миксов.
Состав / Ингредиенты:
- Листья свеклы 10 грамм (пучок)
- Яйцо куриное 2 штуки (отварное)
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Майонез 1,5 ст. ложки (низкокалорийный)
- Соль 2 щепотки
Количество порций
1
Как приготовить «Салат из листьев свеклы»
Необходимо подготовить все требуемые продукты. Яйца заранее отварите в течение 12-14 минут, а затем поместите их в холодную воду для остужения.
Листья свеклы промойте под водой, немного промокните бумажной салфеткой и разложите на блюде.
Аккуратно освободите отварные куриные яйца от скорлупы и промойте их под проточной водой. Разрежьте их вдоль, а затем каждую часть на три фрагмента. Разложите яичную нарезку на сервировочной тарелке.
Рекомендуется добавить майонез любой жирности, предпочтительно горчичный или низкокалорийный, и посолить салат.
Тщательно промойте стебли зеленого лука, затем измельчите и посыпьте готовое блюдо.
Чтобы сохранить максимальное количество витаминов и микроэлементов, подавайте готовое блюдо к столу немедленно.
