Печень трески – удобный в использовании продукт, который отлично подходит для приготовления разнообразных блюд. Она гармонично сочетается с различными овощами, позволяя создавать необычайно вкусные и полезные комбинации. Хочу поделиться одним из рецептов!
Описание приготовления:
Предлагаем вам пошаговый рецепт салата из печени трески с фасолью и чесноком. Здесь используется зеленая стручковая фасоль, однако можно попробовать заменить ее консервированной белой. Большое разнообразие ингредиентов не может не впечатлить! Все выглядит очень аппетитно, и, конечно, вкусно. Этот рецепт станет отличным дополнением как к повседневному меню, так и к праздничному столу!
Состав / Ингредиенты:
- Печень трески 1 штука (баночка)
- Помидоры 2 штуки
- Картофель 2-3 штук
- Яйцо 3 штуки
- Стручковая фасоль 200 грамм
- Маслины или оливки 100 грамм
- Листья салата 1 пучок
- Соль и перец По вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложки (+ для жарки)
- Сок лимона 1-2 ст. ложек
- Чеснок 1-2 зубчиков
Количество порций
4
Чтобы приготовить «Салат из печени трески с фасолью и чесноком», вам понадобятся следующие ингредиенты»
1. Наш набор ингредиентов.
картофель необходимо очистить, нарезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде.
Яйца следует сварить вкрутую.
фасоль следует залить соленой кипящей водой и варить пять минут.
5. После этого желательно поместить ее в миску со льдом и водой. Если это не удалось сделать немедленно, фасоль может слегка изменить свой цвет.
яйца охладите, затем очистите и нарежьте дольками.
собранный картофель после варки следует обжарить в растительном масле на сильном огне до появления румяной корочки.
нарежьте помидоры дольками, подготовьте печень трески и оливки).
для приготовления заправки чеснок пропустите через пресс, затем смешайте его с растительным маслом и лимонным соком. Приправьте солью и перцем.
вымотые и обсушенные листья салата разложите на тарелке для подачи.
подготовьте все необходимые ингредиенты и заправьте салат. Салат из печени трески с фасолью и чесноком готов к подаче. Приятного аппетита!
