Этот салат из помидоров, отличающийся простотой приготовления, порадует не только своим вкусом, но и способностью насыщать. Он поможет справиться с чувством голода на длительное время, если вы выберете его в качестве обеда или перекуса.
Описание приготовления:
Для приготовления салата можно использовать предварительно отваренный рис или остатки рисовой каши, оставшиеся после ужина или завтрака. Этот салат отлично подходит для быстрого перекуса, его удобно брать с собой на работу и заправлять сметаной и зеленью уже на месте. Выбор сорта риса для салата не имеет значения – ориентируйтесь на личные предпочтения.
Состав / Ингредиенты:
- Помидор 3-4 штук
- Рис 100 грамм
- Вода 300 мл
- Соль 2 щепотки
- Сметана 2 ст. ложки (любой жирности)
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Зелень 2-3 штук (веточки)
Количество порций
1
Как приготовить «Салат из помидоров с рисом»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Вскипятите в казане или кастрюле 300 мл воды, промойте рис и поместите крупу в кипящую воду. Готовьте в течение 12 минут, после чего накройте емкость крышкой, отключите нагрев и позвольте рису настояться.
Сначала промойте помидоры под водой, удалите из них зеленые плодоножки, а затем нарежьте мякоть ломтиками и поместите в салатник или другую подходящую емкость. Туда же добавьте слегка остывший рис.
Добавьте сметану любой жирности, посолите и поперчите блюдо. Все компоненты следует аккуратно смешать в емкости.
Разложите готовое блюдо по тарелкам, промойте свежую зелень и мелко нарежьте ее. Посыпьте салат зеленью перед подачей: петрушкой, зеленым луком, укропом и другими травами.
