Прекрасный салат, который станет отличным выбором как для повседневного обеда, так и для праздничного застолья. Сочетание редьки, обжаренного мяса и свежего огурца, дополненное сладким перцем, создает поистине идеальный вкусовой баланс. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Для приготовления блюда можно использовать не только зеленую редьку, но и черную редьку или дайкон. Также подойдет не только свинина, но и говядина, баранина и курица. Важно учитывать, что время обжаривания будет зависеть от типа и толщины мясной нарезки. Если используется репчатый лук несладких сортов, его рекомендуется предварительно обдать кипятком и дать стечь воде. Салат можно подавать сразу, однако для улучшения вкуса лучше дать ему настояться в холодильнике не менее тридцати минут.
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 200 грамм
- Редька 150 грамм
- Лук красный 60 грамм (сладкий)
- Яйцо 1 штука
- Огурец 1 штука (свежий)
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Майонез 2 ст. ложки
- Зелень По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка (без запаха и вкуса)
Количество порций
3
Для приготовления салата из редьки с жареным мясом вам потребуется»
Для начала соберите все нужные продукты, чтобы приготовить салат из редьки с жареным мясом. Овощи необходимо вымыть и просушить.
Свинину промойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками. Немного посолите и поперчите, затем выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте до образования румяной корочки, около 5-7 минут. Переложите мясо на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки жира и дать ему остыть.
Редьку необходимо вымыть, очистить от кожуры и натереть на терке для корейской моркови. Натёртую редьку поместите в чашку и залейте холодной водой на 10-15 минут. После этого откиньте редьку на сито, дайте воде стечь, а затем отожмите от излишков влаги.
Огурец, только что из холодильника, нарежьте соломкой средней толщины, а красный лук – полукольцами. Переложите овощи в салатник.
В салатник с овощами следует добавить подготовленную редьку и мелко нарубленную зелень.
Добавьте в салат обжаренное мясо.
Яйца нарежьте и выложите в салатник. Заправьте салат майонезом, посолите и аккуратно перемешайте.
Приятного аппетита!
