Сегодня мы будем готовить вкусный и полезный салат из рукколы с грибами. Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто придерживается принципов здорового питания, и украсит любое торжественное мероприятие. Салат обладает прекрасным вкусом!
Описание приготовления:
Для заправки салата подойдут йогурт или чесночный соус. Предлагаю вам подавать этот салат на обед или ужин – это довольно легкий и привлекательный выбор. Шампиньоны можно использовать в жареном или маринованном виде. Кроме того, в салат добавим помидоры и немного ароматного сыра. Обязательно сохраните рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Руккола 40 грамм
- Шампиньоны 100 грамм
- Помидоры 150 грамм
- Сыр 70 грамм (твердый)
- Йогурт 50 грамм
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
1
Как приготовить «Салат из рукколы с грибами»
Подготовьте все ингредиенты.
Необходимо сполоснуть грибы, просушить их и нарезать тонкими пластинками.
Помидоры промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Обжаривайте грибы до появления золотистой корочки, это займет 5-7 минут.
Выложите на тарелку рукколу, предварительно промыв и обсушив е.
Выложите на тарелку помидоры.
Затем добавьте в салат грибы, посолите и поперчите.
В салат следует добавить кусочки сыра, затем сбрызнуть йогуртом и подавать.
Приятного аппетита!
