Этот салат из свеклы, чернослива и сыра, отличающийся приятным вкусом и сочностью, а также богатый полезными веществами, станет прекрасным дополнением к семейному столу. Приготовить его очень просто и быстро. Обязательно сохраните рецепт!
Описание приготовления:
Этот салат станет полезным помощником для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как входящие в его состав компоненты положительно влияют на процесс пищеварения. Также они помогают вывести из организма избыток жидкости, что способствует снижению отеков.
Состав / Ингредиенты:
- Свекла 200 грамм
- Сыр твердый 50 грамм
- Чернослив 50 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Сметана 2-3 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Приготовление салата «Свекла с черносливом и сыром»: пошаговая инструкция»
Необходимо подготовить все компоненты. Свеклу заранее отваривают или запекают до полной готовности, после чего ее остужают и очищают от кожуры. Небольшие корнеплоды обычно требуют около 40-50 минут для приготовления. Твердый сыр сразу натирают на крупной терке.
Для приготовления салата я приобрела копченый чернослив, который необходимо вымыть теплой кипяченой водой, промокнуть салфетками и нарезать тонкими полосками. Если вы используете вяленый чернослив, рекомендуется замочить его в горячей воде, чтобы он немного размягчился.
Натрите свеклу на крупной терке и переложите в миску с черносливом, добавьте твердый сыр. Зубчик чеснока очистите от шелухи, затем натрите на мелкой терке или измельчите с помощью чесночницы.
Добавьте сметану средней жирности в салат, по вкусу можно добавить соль и перец, затем аккуратно перемешайте.
Приготовленный салат следует сразу же разделить на порции и подавать. Это очень просто и вкусно, желаем приятного аппетита!
