Для приготовления этого простого, вкусного и полезного салата из свеклы потребуется небольшое количество ингредиентов. Он станет прекрасным дополнением к мясу, приготовленному на гриле, запеченному в духовке или отваренному.
Описание приготовления:
Для приготовления данного салата можно использовать обычный репчатый лук, не обязательно выбирать дорогие сорта с мягким вкусом. Выбор зелени зависит от ваших предпочтений: петрушка, укроп или базилик – все эти ингредиенты гармонично дополнят вкус свеклы.
Состав / Ингредиенты:
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Свекла вареная 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Кинза 10-15 грамм
- Уксус 6% 2 ст. ложки
- Вода тёплая 2 ст. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Масло растительное 2 ст. ложки
Количество порций
3
Для того чтобы приготовить салат из свеклы с маринованным луком, необходимо выполнить следующие шаги»
Для приготовления салата необходимо подготовить все ингредиенты. Свеклу предварительно отваривают до готовности в течение 40-50 минут, затем остужают и очищают от кожуры. Репчатый лук очищают, промывают и обсушивают вместе с кинзой.
Нарежьте небольшую луковицу полукольцами, переложите ее в небольшую емкость, залейте уксусом, теплой водой и добавьте неполную чайную ложку сахара. Перемешайте лук в полученном маринаде и дайте настояться около 10 минут.
Пока нарежьте или натрите свеклу тонкими полосками с помощью специальной терки и переложите ее в глубокую миску.
Через некоторое время слейте маринад, немного отожмите лук и переложите его в миску со свеклой.
Кинзу следует мелко порубить и добавить в салат, затем посолить по вкусу и заправить растительным маслом.
Аккуратно перемешайте салат и подавайте к столу.
Готовый салат из свеклы с маринованным луком можно разложить по тарелкам или предложить гостям в общей большой емкости. Приятного аппетита!
