Предлагаю рецепт полезного и вкусного салата, главным ингредиентом которого является печеная свекла. Для придания салату насыщенности и особого вкуса добавим немного изюма и орехов. Выбор масла для заправки зависит от ваших предпочтений.
Описание приготовления:
Свеклу можно запекать в духовке целиком. Время приготовления составляет примерно 30-40 минут. Запекание овощей одновременно с основным блюдом – наиболее удобный способ. Например, когда вы готовите мясо, запеканку или пирог, свеклу можно поместить в духовку одновременно, расположив на противне, покрытом бумагой для выпечки, рядом с основным блюдом.
Состав / Ингредиенты:
- Свекла 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Изюм 1 ст. ложек
- Грецкие орехи 3 штуки
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Смесь перцев 1 щепотка
Количество порций
2
Чтобы приготовить «Салат из свеклы с орехами и изюмом», вам понадобятся следующие ингредиенты»
Подготовьте ингредиенты.
Запеките свеклу целиком, дайте ей остыть, затем очистите.
Свеклу натрите на терке.
Добавьте колотые грецкие орехи.
Чтобы изюм стал мягче, залейте его кипятком на пять минут, после чего слейте воду и добавьте изюм в салат.
В тесто следует добавить пропущенный через пресс чеснок.
Полейте салат растительным маслом. Добавьте соль и перец. Перемешайте.
Салат со свеклой, запеченной в духовке, изюмом и орехами, готов к подаче. Наслаждайтесь!
Совет от повара:
При выборе свеклы обращайте внимание на насыщенный темно-бордовый оттенок, так как от вкуса корнеплода во многом зависит качество конечного блюда.
