Я вспоминаю салат из свеклы со сметаной по вкусу из детства. Приготовить его довольно просто, но по какой-то причине мы часто не готовим его. И это не оправдание, поэтому сегодня я предлагаю наверстать упущенное.
Описание приготовления:
Часто в подобные салаты включают и другие овощи, однако я предлагаю вам приготовить самый простой рецепт салата со свеклой и сметаной. Я рекомендую добавить грецкие орехи – такое сочетание, на мой взгляд, уже стало традиционным. Обязательно оцените его!
Состав / Ингредиенты:
- Свекла (маленькая) 3 штуки
- Сметана 2 ст. ложки
- Грецкие орехи 30 грамм
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить «Салат из свеклы со сметаной»
Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. Свеклу предварительно отваривают в кожуре до готовности и дают ей остыть. Время варки свеклы зависит от ее размера и сорта, поэтому ее следует варить до мягкости внутри. У меня оказалась отличная свекла, обладающая насыщенным цветом и ярким сладковатым вкусом.
Очищенную свеклу натрите на мелкой терке. Использование крупной терки допустимо, однако в этом случае салат получится менее нежным.
В свекольную массу добавьте измельченные грецкие орехи.
Добавьте соль и сметану. Вводите сметану небольшими порциями, чтобы избежать излишней водянистости салата.
Перемешайте салат.
Салат со свеклой и сметаной уже готов. Приятного аппетита!
