Салат со свиной печенью и луком станет отличным дополнением как к обычной трапезе, так и к праздничному застолью. Это блюдо – прекрасный пример того, как можно быстро и просто приготовить очень вкусный салат. Такой вариант наверняка придется по вкусу каждому!
Описание приготовления:
Для этого блюда требуется всего два ключевых ингредиента, но результат превосходит все ожидания! Всем, кто любит печень, настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт. Свиную печень можно заменить говяжьей или куриной, но при этом следует учитывать, что время приготовления может измениться. Этот салат прекрасно подойдет как гарнир к основным блюдам, и как независимая закуска. Его можно подать на семейный ужин, и гостям он тоже понравится. Попробуйте! Это вкусно и просто!
Состав / Ингредиенты:
- Печень свиная 250 грамм
- Лук 250 грамм
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Майонез По вкусу
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Чтобы приготовить салат из свиной печени с луком, вам понадобится»
Необходимо подготовить все компоненты. Печень промойте тщательно, а если она была заморожена, то сначала разморозьте её. Удалите плёнки, протоки и жировые отложения.
Нарежьте печень на части, залейте водой и варите около 20 минут. Время приготовления может незначительно увеличиться в зависимости от размера кусков. Соль добавлять во время варки не требуется.
Лук нарежьте полукольцами или четвертинками и выложите на сковороду с маслом, предварительно разогретую.
Под воздействием высокой температуры обжаривайте до лёгкого золотистого оттенка, при этом добавьте 1-2 щепотки соли.
Слегка остудите отваренную печень и нарежьте ее тонкими полосками.
Добавьте обжаренный лук.
Добавьте соль и перец по вкусу. Также можно использовать свежую зелень, я добавил петрушку.
Добавьте майонез и тщательно перемешайте. Приготовлен салат из свиной печени с луком.
Приятного аппетита!
