Предлагаю вам рецепт салата из зеленого горошка. Этот салат получается свежим, легким и обладает привлекательным внешним видом, он станет прекрасным дополнением к любому блюду. Зеленый горошек и сыр Фета добавляют ему насыщенности.
Описание приготовления:
Я поделюсь подробной инструкцией по приготовлению салата из зеленого горошка. Вместо замороженного горошка допустимо использовать свежий или консервированный. Листья салата фризе можно заменить рукколой или шпинатом, а также добавить измельченные грецкие орехи или миндаль.
Состав / Ингредиенты:
- Зеленый горошек 150 грамм (замороженный)
- Сыр фета 40 грамм
- Редис 4 штуки
- Огурец 1 штука
- Салат фризе 40 грамм
- Сок лимона 2 ст. ложки
- Смесь перцев молотая По вкусу
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 1,5 ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить «Салат из зеленого гороха»
Подготовьте все ингредиенты.
Замороженный зеленый горошек опускают в кипящую воду на 2-3 минуты.
Затем поместите его в холодную воду, после чего процедите через сито и позвольте излишкам жидкости стечь.
Необходимо вымыть овощи и просушить их. Огурец и редис нарежьте кружочками.
В глубокой миске смешайте огурец, редис и зеленый горошек.
Для приготовления заправки соедините оливковое масло и лимонный сок. Затем добавьте соль и молотый перец, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Нарежьте сыр фета кубиками и поместите в миску. Полейте салат заправкой.
Все перемешайте.
Листья салата следует порвать руками на фрагменты среднего размера. Разложите их в тарелке для сервировки.
Поверх салата выложите зеленый горошек. Приятного аппетита!
