Жареные баклажаны, заправленные майонезом, образуют вкусный и питательный салат, который легко приготовить и который, вероятно, придется по вкусу многим. Ознакомьтесь с рецептом!
Описание приготовления:
Для приготовления этого салата потребуются баклажаны, яйца, зелень, чеснок, майонез и растительное масло. Из такого простого и доступного набора продуктов можно создать вкусный и питательный салат, который подойдет для всей семьи. Приготовление салата не требует особых усилий и занимает немного времени. Салат из жареных баклажанов с майонезом можно подавать к мясным или рыбным блюдам.
Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 2 штуки
- Яйцо куриное 3 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Майонез 2 ст. ложки
- Зелень 1 пучок
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
3
Чтобы приготовить «Салат из жареных баклажанов с майонезом», следуйте этому рецепту»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Тщательно вымойте баклажаны, обсушите их, нарежьте небольшими кусочками и поместите в сковороду с растительным маслом, предварительно нагретую. Обжаривайте баклажаны в течение 10-12 минут.
Снимите с лука верхний слой шелухи, нарежьте его полукольцами и добавьте к баклажанам. Обжаривайте овощи до полной готовности.
Положите жареные баклажаны с луком в глубокую тарелку.
Очищенные вареные яйца измельчите и добавьте к баклажанам.
Заправьте салат майонезом, добавьте измельченную зелень, чеснок, посолите и тщательно перемешайте.
Салат с жареными баклажанами и майонезом готов. Приятного аппетита!
