Предлагаю рецепт экспресс-салата с ананасом и сыром. Его приготовление занимает всего несколько минут, но салат выглядит очень аппетитно и привлекательно.
Описание приготовления:
Я сейчас расскажу, как приготовить салат с ананасом и сыром. Для этого можно использовать как консервированный, так и свежий ананас. Я предпочитаю добавлять в салат сыр фета, но вполне подойдет и обычный твердый сорт. Вместо грецких орехов можно использовать миндаль или пекан, а руколу заменить на шпинат или кейл. Сочетание сладкого ананаса и сливочного сыра отлично дополняется пикантной заправкой. Салат получается легким, сочным и очень вкусным!
Состав / Ингредиенты:
- Основа
- Ананас консервированный 70 грамм
- Рукола 40 грамм
- Сыр фета 70 грамм
- Орехи грецкие 20 грамм
- Заправка
- Масло оливковое 1,5 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Смесь «5 перцев» молотая По вкусу
- Уксус белый винный 1 ч. ложка
- Горчица зернистая 1/2 ч. ложки
- Мед 1 ч. ложка
Количество порций
2
Как приготовить «Салат с ананасом и сыром»
Подготовьте все ингредиенты.
Руколу промойте, просушите и поместите в глубокую миску.
Слейте сироп из консервированного ананаса. Если ананас нарезкой кольцами, разрежьте их на более мелкие кусочки. Ломтики или кубики можно не измельчать.
Нарежьте сыр кубиками и добавьте его к остальным ингредиентам.
Поджарьте грецкие орехи до появления золотистого оттенка и измельчите их крупными кусочками. Выложите в миску.
Для приготовления заправки соедините оливковое масло с горчицей, медом и белым винным уксусом. Приправьте солью и смесью из молотых перцев.
Все перемешайте до однородности.
Полейте заправкой салат.
Все аккуратно перемешайте и сразу подавайте.
Выложите салат на тарелку для сервировки. Салат с ананасом и сыром готов, желаем вам приятного аппетита!
