Этот красочный салат не может оставить безразличным. В нем гармонично сочетаются свежие и насыщенные вкусы: мята, арбуз, брынза и орехи. Рекомендуем обязательно приготовить это блюдо в летний сезон!
Описание приготовления:
Салат рекомендуется подавать сразу после приготовления. Для достижения наилучшего вкуса выбирайте арбуз с ярко выраженной сладостью, которая будет гармонично сочетаться с соленым вкусом брынзы или феты. Грецкие орехи можно заменить на кедровые или фундук.
Состав / Ингредиенты:
- Арбуз 200 грамм
- Салат листовой 1 пучок
- Брынза 150 грамм (или фета)
- Мята свежая 5 грамм
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Соль 1 щепотка
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Масло оливковое 1 ч. ложка
- Грецкие орехи 40 грамм
Количество порций
1
Чтобы приготовить «Салат с арбузом от Джейми Оливера», следуйте этой инструкции»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Листья салата необходимо промыть под проточной водой и удалить излишки влаги. Разложите их веером на блюде.
Аккуратно извлеките мякоть арбуза, удалите семена и нарежьте ее на дольки. Разложите полученную нарезку на листья салата.
Нарежьте брынзу крупными кусками и поместите между дольками арбуза. Перед тем, как добавлять соль, попробуйте сыр, чтобы определить необходимое количество!
Очистите репчатый лук от шелухи, промойте его и нарежьте половину тонкими кольцами. Выложите нарезанный лук на салат. Добавьте промытые листья мяты и ядра грецких орехов. Если позволяет время, орехи можно предварительно слегка поджарить на сковороде.
Добавьте соль и перец к салату, заправьте оливковым маслом первого отжима и подавайте.
