Приготовьте салат с маринованными артишоками и авокадо. Это необычное сочетание вкусов, салат обладает насыщенным и ярким вкусом. Он готовится легко и быстро.
Описание приготовления:
Я поделюсь подробностями приготовления салата с артишоками и авокадо. Для авокадо выбирайте зрелые плоды, но не слишком мягкие, чтобы они сохраняли форму после нарезки. Артишоки лучше использовать маринованными в масле, а не консервированными, с травами или специями. По вашему вкусу в салат можно добавить салатные листья, например, свежий шпинат, кейл или рукколу. Этот салат будет уместен как для обычного ужина, так и для праздничного застолья.
Состав / Ингредиенты:
- Авокадо 1 штука
- Фасоль 120 грамм (красная, консервированная)
- Артишоки 150 грамм (в масле)
- Помидоры черри 80 грамм
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Сок лимонный 1/2 ст. ложки
- Дижонская горчица 1/2 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Укроп 2 штуки (веточки)
Количество порций
2
Как приготовить «Салат с артишоками и авокадо»
Подготовьте все ингредиенты.
Слейте жидкость из банки с консервированной фасоли, переложите фасоль в сито и дайте ей стечь. Затем поместите фасоль в глубокую миску.
Очистите авокадо от кожуры, извлеките косточку и нарежьте крупными дольками. Полейте лимонным соком и поместите в миску.
Извлеките масло из артишоков и поместите их в миску. Если артишоки имеют крупные фрагменты, их можно измельчить.
Черри помидоры следует разрезать пополам и выложить в глубокую миску.
Чтобы приготовить заправку, соедините горчицу с лимонным соком и оливковым маслом. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
Добавьте в салат мелко нарезанную зелень. Затем тщательно перемешайте все ингредиенты.
Попробуйте салат с артишоками и авокадо, желаю вам приятного аппетита!
