Позвольте представить рецепт овощного салата с авокадо и пикантной заправкой, приготовленной на соевом соусе. Этот салат обладает освежающим вкусом, отличается сочностью и является весьма аппетитным! Его приготовление не займет много времени и не потребует особых усилий.
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробной инструкцией по приготовлению салата с авокадо и соевым соусом. Для авокадо выбирайте спелые плоды, которые не теряют форму при нарезке. Если нет эдамаме, можно использовать замороженный зелёный горошек, а шпинат заменить рукколой или салатом айсберг.
Состав / Ингредиенты:
- Эдамаме 70 грамм
- Шпинат 40 грамм
- Огурец 1 штука
- Помидоры черри 80 грамм
- Соевый соус 20 мл
- Лимонный сок 10 мл
- Кунжутное масло 1 ч. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Черный молотый перец 1-2 щепоток
- Авокадо 1 штука
Количество порций
2
Чтобы приготовить салат с авокадо и соевым соусом, вам понадобятся следующие ингредиенты»
Подготовьте все ингредиенты.
Отварите бобы эдамаме в течение 5 минут в кипящей воде, после чего поместите их в холодную воду и откиньте на сито.
Авокадо необходимо очистить от кожуры, извлечь косточку и нарезать ломтиками средней толщины. Огурцы нарежьте кружочками. Для этого я использую специальный нож. Помидоры черри разрежьте пополам.
В большой миске соедините шпинат, эдамаме и все овощи, затем тщательно перемешайте.
Чтобы приготовить маринад, соедините соевый соус, лимонный сок и кунжутное масло. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и чёрный перец. Снова тщательно перемешайте.
Переложите салат в сервировочную миску и полейте его соусом. Желаем вам приятного аппетита!
