Этот салат, приготовленный из недорогих ингредиентов, обладает восхитительным вкусом и является достаточно питательным. Салат с блинчиками отлично подойдет для любого праздничного застолья! Он всегда вызывает положительные отклики. Попробуйте его!
Описание приготовления:
Изысканный и аппетитный салат-закуска с тонкими яичными блинчиками, копченой колбасой, сочной кукурузой и пикантным чесночным ароматом. Этот салат станет прекрасным решением для любого торжества. Подача салата возможна как в порционных тарелках, так и в общей салатнице. При желании можно добавить свежий огурец или использовать его только для декора – вырезав цветы, листья или огуречные снежинки.
Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 4 штуки
- Крахмал 2 ст. ложки
- Вода 2 ст. ложки
- Кукуруза консервированная 100 грамм
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Колбаса копченая 200 грамм
- Соль По вкусу
- Майонез По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Салат с блинчиками»
Подготовьте все ингредиенты.
Яйца, крахмал и воду следует смешать. Затем добавьте соль по вкусу и тщательно взбейте блендером или миксером до получения однородной массы.
Перед началом выпечки сковороду смазывают маслом и тщательно нагревают. Каждый блин выпекайте, переворачивая на другую сторону. Не обязательно дожидаться появления румяной корочки, достаточно, чтобы тесто застыло.
Складываем блины стопочкой и даем им остыть. Затем разрезаем на четыре части, и каждую полоску нарезаем тонкими полосками. Перекладываем нарезанные блинчики в глубокую миску.
В качестве дополнения используйте копчёную колбасу, нарезанную соломкой (в качестве альтернативы можно использовать ветчину или буженину).
Кукурузу следует добавить после того, как с нее будет удалена вся жидкость.
Измельчите чеснок с помощью пресса, добавьте майонез, при необходимости посолите и тщательно перемешайте. Салат с блинчиками готов.
Приятного аппетита!
