Приготовьте аппетитный овощной салат с брюссельской капустой и стручковой фасолью. Он готовится легко и оперативно, а на вкус получается отличным! Салат обладает насыщенным цветом, приятным запахом и является источником питательных веществ!
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробной инструкцией по приготовлению салата с брюссельской капустой и стручковой фасолью. Для повышения питательности в салат можно добавить консервированную фасоль или нут. И стручковая фасоль, и брюссельская капуста могут быть как свежими, так и замороженными. Кейл можно заменить любой другой зеленью, например, шпинатом или рукколой. Салат можно подавать теплым. Это блюдо станет прекрасным дополнением к привычному рациону!
Состав / Ингредиенты:
- Стручковая фасоль 100-120 грамм
- Кейл 30 грамм
- Брюссельская капуста 80-100 грамм
- Помидоры черри 80 грамм
- Сыр 30-50 грамм
- Чеснок сушеный По вкусу
- Итальянские травы По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Соль По вкусу
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Оливковое масло 2-3 ст. ложек
- Бальзамический уксус 1 ч. ложка
Количество порций
2
Чтобы создать «Салат с брюссельской капустой и стручковой фасолью», следуйте этому рецепту»
Подготовьте все ингредиенты.
Стручковую фасоль тщательно промойте и обсушите. Обрежьте концы, затем нарежьте на 2-3 части. Посыпьте перцем, итальянскими травами и сушеным чесноком, добавьте соль. Обжаривайте на сковороде в небольшом количестве масла в течение 5 минут.
Разрежьте брюссельскую капусту пополам. Добавьте перец, сушеный чеснок и соль. Обжаривайте срезом вниз в течение 4-5 минут до появления золотистого цвета.
Кейл необходимо вымыть и просушить, удалив жесткий стебель. Листья следует разорвать на небольшие фрагменты. Полейте лимонным соком и растительным маслом, слегка помните руками, чтобы они стали более мягкими.
Помидоры черри необходимо вымыть и разрезать пополам. Сыр нарежьте кубиками.
Объедините все компоненты. При необходимости добавьте соль. Осторожно перемешайте. Полейте бальзамическим уксусом.
Готовый салат из брюссельской капусты и стручковой фасоли – наслаждайтесь!
