Этот салат отличается насыщенным вкусом, является питательным и отлично подходит как для повседневной трапезы, так и для праздничного застолья. Приготовить его довольно просто, а результат вас приятно удивит. Рекомендуем к приготовлению!
Описание приготовления:
Салат с булгуром и баклажанами готовится быстро и станет отличным решением в любой ситуации. Его можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде, используя не только как салат, но и как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. В итоге получается сытное и очень вкусное блюдо! Обязательно сохраните этот рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Булгур 150 грамм
- Баклажаны 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Помидоры черри 6-8 штук
- Растительное масло 50 мл
- Вода 350 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить «Салат с булгуром и баклажанами»
Подготовьте все ингредиенты.
В сковороде растопите масло и добавьте нарезанный кубиками лук.
Обжарьте лук до мягкости.
Добавьте баклажаны нарезанные кубиками.
Баклажаны следует обжаривать, постоянно помешивая, до достижения полной готовности. За несколько минут до окончания приготовления добавьте измельченный чеснок и помидоры черри, разрезанные пополам.
Бульгур промойте под проточной водой, залейте водой, добавьте соль и варите 5 минут. После этого накройте емкость крышкой и дайте настояться еще 15 минут.
Для придания булгуру дополнительного вкуса, добавьте обжаренные овощи, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу.
Хорошо все перемешайте.
Салат из булгура и баклажанов готов к подаче. Его можно предложить как горячим, так и охлажденным. Приятного аппетита!
