Этот салат обладает насыщенным вкусом и является отличным дополнением как к будничному, так и к праздничному меню. Приготовление не требует особых усилий и занимает немного времени, что делает его незаменимым вариантом в любой ситуации. Обязательно сохраните этот рецепт!
Описание приготовления:
Салат с булгуром и курицей можно использовать как основное блюдо или подавать как гарнир. Это блюдо получается насыщенным, сочным и аппетитным. Подавать его можно как горячим, так и охлажденным. Булгур – ценный и питательный продукт. Рекомендуем попробовать!
Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 200 грамм (филе)
- Булгур 80 грамм
- Огурец 1-2 штук
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Растительное масло По вкусу
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу (для курицы)
- Зелень По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Салат с булгуром и курицей»
Подготовьте все ингредиенты.
Натрите куриную грудку солью и специями со всех сторон. Затем полейте ее соком лимона. Если не хватает времени, можно сразу начинать жарить, но для более насыщенного вкуса грудку можно оставить мариноваться на 30 минут.
Нагрейте растительное масло в сковороде, затем выложите грудку, накройте крышкой и подрумяньте с обеих сторон на слабом огне. Во время приготовления я регулярно добавляю немного жидкости, чтобы грудка не обжаривалась, а томилась в собственном соку. Готовность определяется проверкой ножом.
Приготовьте булгур в подсоленной воде, следуя рекомендациям, указанным на упаковке.
Переложите булгур в глубокую миску.
Всыпьте нарезанную кубиками обжаренное филе грудки.
Добавьте нарезанные произвольно огурцы.
В качестве зелени подойдут любые сезонные травы. В моем распоряжении кинза, петрушка и укроп.
Полейте салат растительным маслом. При необходимости добавьте соль и свежемолотый черный перец. Тщательно перемешайте. Салат с булгуром и курицей готов к подаче.
Приятного аппетита!
