Рецепт салата из фруктов и физалиса – прекрасный выбор для тех, кто ценит вкус и пользу. Это блюдо станет замечательным перекусом или легким ужином. Особенно оно придется по вкусу женщинам и детям. Обязательно попробуйте приготовить его!
Описание приготовления:
Физалис редко встречается на нашем столе, чаще всего его используют для украшения десертов и тортов. Однако из него можно приготовить множество вкусных блюд, и этот рецепт является тому подтверждением. Для приготовления салата лучше выбирать ягодные сорта, которые хорошо гармонируют с фруктами. Заправкой для салата может служить не только сметана, но и любой йогурт, а вместо меда можно использовать сахар или сироп топинамбура. Если же смешать мед с соком лимона или лайма, то такой салат станет отличным вариантом для соблюдения поста.
Состав / Ингредиенты:
- Физалис 100 грамм
- Манго 1/2 штуки
- Банан 1/2 штуки
- Инжир 1 штука
- Киви 1 штука
- Виноград 50 грамм (без косточек)
- Сметана 2 ст. ложки
- Мед По вкусу
- Брусника 1 ст. ложка
Количество порций
3
Как приготовить «Салат с физалисом»
Для начала соберите все нужные ингредиенты для салата с физалисом. Промойте фрукты и ягоды, затем обсушите их.
Снимите внешнюю оболочку и достаньте из нее ягоду физалиса. Поместите их в сито и залейте кипятком, затем промойте теплой водой. Это поможет удалить восковой налет и избавит от горечи, которую он придает. Разложите ягоды на бумажном полотенце и дайте им полностью высохнуть. Выложите физалис в салатник.
Очистите киви и банан от кожуры, нарежьте их на дольки. Хвостики у инжира обрежьте и порежьте его на кусочки, затем добавьте к физалису.
Сначала отделите виноград от веточек и поместите в миску. Затем разрежьте манго на две половинки, извлеките косточку, снимите кожуру, нарежьте средними кубиками и добавьте в салат, тщательно перемешайте.
Для заправки салата смешайте сметану с медом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
