Предлагаю рецепт необычного салата с физалисом. Получается легкое, сочное и ароматное блюдо. Приготовить его довольно просто, и салат станет прекрасным дополнением к основному блюду.
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробной инструкцией по приготовлению салата с физалисом. Если вы не располагаете руколой, ее можно заменить салатным миксом или свежим шпинатом. Для придания пикантности заправке можно добавить горчицу, а вместо твердого сыра использовать сыр Фета. Наиболее интересным моментом салата станет гармоничное сочетание насыщенного вкуса физалиса, пряной руколы и заправки, приготовленной на основе оливкового масла и лимонного сока.
Состав / Ингредиенты:
- Рукола 35 грамм
- Физалис 65 грамм
- Оливки 30 грамм (без косточек, у меня на гриле)
- Сыр 40 грамм (твердый)
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Сок лимонный 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Смесь перцев молотая По вкусу
- Сироп кленовый 1 ч. ложка (или мед)
Количество порций
2
Как приготовить «Салат с физалисом и руколой»
Подготовьте все ингредиенты.
Руколу промойте и просушите, затем переложите в сервировочную тарелку.
Чтобы приготовить заправку, соедините лимонный сок, оливковое масло и кленовый сироп, затем добавьте соль и смесь молотых перцев.
Сначала удалите чашелистики с физалиса, после чего промойте его в теплой воде для удаления воскового налета. Затем разрежьте плоды физалиса пополам и разложите их в тарелке.
Оливки следует разрезать пополам или нарезать кружочками и поместить в тарелку.
Нарежьте сыр кубиками или тонкими ломтиками, затем добавьте его к остальным компонентам. Заправьте салат и подавайте к столу.
Салат из физалиса готов, желаю вам приятного аппетита!
