Для тех, кто предпочитает насыщенные мясные салаты, предлагаю рецепт салата с говядиной и нежными яичными блинчиками. Это прекрасный выбор как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.
Описание приготовления:
Этот салат выглядит аппетитно и может служить полноценным приемом пищи. Я использую небольшое количество майонеза, чтобы он не был слишком жирным. Огурец придает салату свежесть и сочность. Это действительно отличный и несложный рецепт.
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 300 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
- Огурец 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Соль, перец, майонез, зелень По вкусу
- Грецкие орехи 20 грамм
Количество порций
4
Чтобы приготовить «Салат с говядиной и яичными блинчиками», вам потребуется»
подготовьте мясо, промыв его и обсушив, а также все необходимые компоненты.
2. Нарежьте мясо небольшими полосочками.
очищенный чеснок нарежьте тонкими пластинками.
на сковороде нагрейте растительное масло, затем добавьте мясо.
добавьте чеснок и обжаривайте говядину на среднем огне до мягкости. Если потребуется, добавьте немного воды, чтобы мясо потушилось. Не забудьте посолить и поперчить в процессе приготовления.
в отдельной глубокой миске разбейте яйца.
добавьте соль и перец, затем взбейте вилкой или венчиком.
на сковороде, разогретой с небольшим количеством масла, обжарьте 3-4 тонких блинчика.
немного остудите, сверните в рулетики и нарежьте.
нарежьте свежий огурец небольшими брусочками.
выложите на тарелку для подачи половину яичных блинчиков.
12. И половину огурчика.
13. Добавьте обжаренную говядину.
14. Повторите нанесение слоев еще раз. Создайте тонкую сетку из майонеза.
разложите мясо поверх блюда, посыпьте свежей зеленью и дроблеными орехами.
салат с говядиной и яичными блинчиками готов к подаче. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Для придания говядине более насыщенного вкуса, при жарке рекомендуется добавить соевый соус.
