Этот салат, отличающийся насыщенным вкусом и сытностью, станет отличным дополнением как к будничному, так и к праздничному меню. Рекомендуем попробовать!
Описание приготовления:
Летом для салата с жареными грибами можно использовать любые дикорастущие грибы, а зимой – шампиньоны или вешенки. Свежие грибы или замороженные – выбор за вами, но в последнем случае их нужно предварительно подготовить. Сначала обжарьте лук с грибами, а затем добавьте остальные компоненты. В качестве заправки можно использовать майонез, сметану или натуральный йогурт. Это простой, экономичный и вкусный рецепт! Обязательно сохраните его!
Состав / Ингредиенты:
- Грибы 200 грамм (у меня шампиньоны)
- Лук 1 штука
- Огурец 1 штука
- Яйцо 3 штуки (вареное)
- Сыр 100 грамм
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Майонез По вкусу (у меня майонез и сметана взяты в равных долях)
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Салат с грибами жареными»
Подготовьте все ингредиенты.
В сковороде растопите масло и обжарьте нарезанный кубиками лук до мягкости.
Добавьте нарезанные кубиками грибы.
Сначала обжарьте все ингредиенты до тех пор, пока не испарится жидкость. Затем добавьте соль, ориентируясь на личные предпочтения.
Переложите грибы с луком в широкую миску.
Добавьте нарезанные кубиками яйца.
Нарежьте кубиками огурец.
Сыр можно натереть на крупной терке или нарезать кубиками.
Добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте сметаной или майонезом, тщательно перемешайте. Жареный салат с грибами готов к подаче.
Подавайте салат охлажденным. Приятного аппетита!
