Предлагаю рецепт фруктового салата с грушей и виноградом. Этот салат обладает сочным, изысканным вкусом и отлично сочетается с белым вином. Он станет прекрасным вариантом для легкого перекуса.
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробной инструкцией по приготовлению салата с грушей и виноградом. Вместо смеси салатных листьев можно использовать рукколу или шпинат. Для салата лучше выбирать груши плотных сортов, которые хорошо сохраняют форму, но при этом обладают сочностью. Зеленый виноград без косточек станет отличным дополнением. Приготовить салат очень легко и оперативно, поэтому непременно стоит попробовать!
Состав / Ингредиенты:
- Виноград 50-70 грамм
- Груша 1 штука
- Салатный микс 50-70 грамм (айсберг, романо, радиччо)
- Грецкие орехи 30-40 грамм
- Сыр 40 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Оливковое масло 1-2 ст. ложек
- Сироп топинамбура 1-1,5 ч. ложки
- Горчица зернистая 1 ч. ложка
- Сок лимона 1/2-1 ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить «Салат с грушей и виноградом»
Подготовьте все ингредиенты.
Чтобы приготовить заправку, соедините горчицу, сироп топинамбура и лимонный сок, затем тщательно перемешайте. После этого добавьте оливковое масло и снова перемешайте до получения однородной массы.
Груши необходимо вымыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
Необходимо вымыть виноград и салат, затем обсушить их. Если виноград крупный, его можно разрезать пополам.
Подрумяньте грецкие орехи на сухой сковороде.
В большой миске соедините груши, зелень, виноград и орехи, нарезанные крупными кусочками. Добавьте заправку, соль и свежемолотый черный перец. Осторожно перемешайте. В завершение добавьте сыр, нарезанный тонкими ломтиками.
Готовый салат с грушей и виноградом – насладитесь его вкусом!
